La principal diferencia entre el té oolong y el té negro es su método de producción. El té oolong se elabora con una oxidación parcial, marchitando las hojas al sol, mientras que el té negro se produce aplastando las hojas y exponiéndolas para una oxidación completa.
Aunque tanto el té oolong como el té negro proceden de la misma planta, existen numerosas diferencias entre estos dos tipos de hojas de té en función de su método de producción.
| Oolong | Té negro |
| El té oolong es un té que se elabora marchitando las hojas al sol y magullándolas ligeramente para crear la mitad de la oxidación. | El té negro es un té que se elabora machacando las hojas completamente para aumentar la oxidación. |
| Su sabor es más fuerte que el del té verde, pero no tanto como el del té negro. | Tiene un sabor más fuerte en general. |
| Tiene un color más claro. | Tiene un color más oscuro. |
| Generalmente contiene entre 35 y 60 mg de cafeína. | Contiene 130 mg de cafeína. |
Qué es el té oolong
El oolong es un tipo de té que se elabora a partir de la planta Camellia sinensis. También se le llama té tradicional chino.
El té oolong utiliza hojas secas y brotes de hojas de Camellia sinensis. Al preparar el té, el té oolong debe fermentarse durante más tiempo que el té verde. También hay diferentes sabores en el té oolong.
Hay un sabor dulce y afrutado con aromas de miel, así como sabores amaderados y espesos con aromas tostados. Este sabor y aroma dependen del estilo de producción.
El té oolong contiene cafeína, que afecta al pensamiento y al estado de alerta. El té oolong tiene numerosos beneficios. La gente utiliza el té oolong para la obesidad, la diabetes, la presión arterial alta y el autismo.
Los fabricantes procesan el oolong en diferentes estilos; en la producción normal, las hojas se enrollan en hojas largas y rizadas. Hay otro estilo en el que el té aparece como una pequeña cuenta con una cola.
De estos dos estilos, el más tradicional es el primero. Aunque el té oolong tiene un sabor más fuerte que el té verde, no es tan fuerte como el té negro.
Qué es el té negro
El té negro es un tipo de té común hecho de Camellia sinensis. Contiene cafeína y otros estimulantes y antioxidantes. Podemos servir el té negro como té caliente o como té frío.
Aunque se sirve como té frío, hay que prepararlo con agua caliente antes de enfriarlo. Un proceso llamado oxidación hace que las hojas de té verde adquieran un color marrón-negro oscuro.
En el proceso de oxidación, las hojas de té se exponen al aire húmedo y rico en oxígeno. A veces, los fabricantes venden el té negro como té de hierbas o como suplemento.
La mayoría de las veces, el suplemento incluye también otras hierbas, vitaminas y minerales.
Además, los consumidores de té negro obtienen muchos beneficios. El té negro ayuda a dar energía, mejora el metabolismo, mejora la salud del corazón y tiene posibles efectos anticancerígenos.
También tienen una baja tendencia a contraer enfermedades como la diabetes, el colesterol alto y los cálculos renales si consumen té negro todos los días. Sin embargo, beber una cantidad excesiva de té negro puede causar problemas de salud.
Esto ocurre debido a la consistencia de la cafeína del té negro. El consumo excesivo de té negro puede causar algunos efectos secundarios como ansiedad, dolor de cabeza, náuseas, vómitos, nerviosismo e inquietud.
Similitudes entre el té oolong y el té negro
- El té oolong y el té negro proceden de la planta Camellia sinensis.
- El té oolong y el té negro se pueden disfrutar tanto en frío como en caliente.
- Además, el té oolong y el té negro contienen cafeína.
- Además, tanto el té oolong como el té negro se oxidan.
Diferencia entre el té oolong y el té negro
Definición
El té negro es el que se produce aplastando completamente las hojas para aumentar la oxidación, mientras que el té oolong es el que se hace marchitando las hojas al sol y magullándolas ligeramente para crear una oxidación a medias.
Sabor
Aunque el té oolong tiene sabores, el té negro no tiene sabores diferentes. Sin embargo, el té negro tiene un sabor más fuerte que el té oolong.
Color
El té negro tiene un color más oscuro que el té oolong.
Contenido de cafeína
El té oolong suele contener entre 35 y 60 mg de cafeína, mientras que el té negro contiene 130 mg de cafeína por cada 8 onzas.
Conclusión
La principal diferencia entre el té oolong y el té negro es que el té oolong sufre una oxidación parcial, mientras que el té negro sufre una oxidación completa. Por lo tanto, el té negro tiene un color y un sabor más fuerte que el té oolong.