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Diferencia entre raíz y tubérculo

raiz y tuberculo
Diferencia entre raíz y tubérculo
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Es muy común confundir los términos raíz y tubérculo, sin embargo, son dos partes diferentes de una planta y cumplen funciones casi opuestas. Una raíz fija una planta al suelo y absorbe nutrientes, un tubérculo solo es una parte de la planta que se encarga de almacenar los nutrientes.

Raíz

La raíz es uno de los primeros órganos que se desarrollan durante la germinación de una semilla. Es un órgano de las plantas vasculares que crece hacia el interior del suelo pues presenta geotropismo positivo y fototropismo negativo.

Junto con el tallo constituye el eje principal de las plantas y no existe una separación clara entre ellos. Sin embargo, la raíz tiene una estructura más simple, no tiene clorofila, nudos, yemas y otras partes, con algunas excepciones.

Sus principales funciones son la absorción de agua y sales minerales del suelo, compuestos que forman parte de la savia bruta. También fijan las plantas al suelo por su resistencia. Pueden ser primarias, secundarias y adventicias, en algunos casos pueden encontrarse sobre el suelo o ser de tipo aéreo.

Tubérculo

Son tallos subterráneos modificados y engrosados destinados a la acumulación de los nutrientes de reserva de una planta. Cuentan con una yema central con forma plana o circular, no cuentan con escamas ni capas de protección ni emiten hijuelos.

Las plantas con tubérculos pueden reproducirse por semilla o por plantación del mismo tubérculo.

Diferencias entre raíz y tubérculo

  • La raíz es un órgano de la planta con dos funciones fundamentales, absorber agua y nutrientes para la planta y servir como soporte y sujeción al suelo.
  • Los tubérculos son tallos subterráneos que almacenan los nutrientes de reserva de la planta.
  • Las raíces no tienen yemas, nudos ni clorofila.
  • Los tubérculos tienen una yema central.
  • La raíz tiene una capa protectora.
  • Los tubérculos carecen de capas protectoras.