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Platano y banana

platano y banana

En pa√≠ses de habla hispana se suelen manejar diversos t√©rminos que para ciertas zonas no es un sin√≥nimo y para otras s√≠. En algunos pa√≠ses banana o cambur es la fruta, aquella que se consume en batidos o sola y el pl√°tano es aquel banano de mayor tama√Īo que suele consumirse frito, asado o hervido.

Pl√°tano

Pertenece al g√©nero como musa balbisiana, pertenece a las plantas de la familia de las mus√°ceas. La planta del pl√°tano es una planta perenne, de gran tama√Īo, carece de tronco como tal sino que posee vainas foliares que forman pseudotallos no le√Īosos. Alcanzan hasta 7 metros de alto.

Los pl√°tanos tienen un color verde al ser inmaduros. Se pueden consumir como tostones o hervidos en sopas. Maduros tienen un color amarillo o amarrillo con manchas negras, tiene un sabor dulce, de textura suave y algo pegajosa. Se suele consumir frito, en pasteles, como ingrediente en otros platillos.

En la planta el fruto luce como una falsa baya lineal de entre 7 y 15 cm de largo y hasta 4 cm de di√°metro.

En la pulpa se encuentran algunas semillas peque√Īas negras, globosas y en gran cantidad.

Banana

Se le conoce como pl√°tano, cambur o banana. Existen numerosas variedades, algunos son de gran tama√Īo, otros peque√Īos y dulces, algunos muy arom√°ticos y otros de c√°scara verde aun cuando est√°n maduros.

Los bananos provienen de una hierba que genera pseudotallos verticales no le√Īosos, en ellos se desarrollan rizomas que dan lugar a otras plantas y a los frutos.

Suelen consumirse sin ninguna preparación, como frutas, en ensaladas de frutas, batidos, pures, postres y otros.

Diferencias entre pl√°tano y banana

  • En Espa√Īa se conoce como pl√°tano a las frutas que se conocen como bananas o cambures en algunos pa√≠ses de Latinoam√©rica.
  • Los pl√°tanos se consumen cocinados, los bananos no.
  • Tienen un valor nutricional diferente:
valor nutricional banana y platano
  • Tienen diferente tama√Īo y caracter√≠sticas:
tama√Īo y caracteristicas del banano y platano