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Diferencia entre platano y banana

platano y banana
Diferencia entre platano y banana
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En países de habla hispana se suelen manejar diversos términos que para ciertas zonas no es un sinónimo y para otras sí. En algunos países banana o cambur es la fruta, aquella que se consume en batidos o sola y el plátano es aquel banano de mayor tamaño que suele consumirse frito, asado o hervido.

Plátano

Pertenece al género como musa balbisiana, pertenece a las plantas de la familia de las musáceas. La planta del plátano es una planta perenne, de gran tamaño, carece de tronco como tal sino que posee vainas foliares que forman pseudotallos no leñosos. Alcanzan hasta 7 metros de alto.

Los plátanos tienen un color verde al ser inmaduros. Se pueden consumir como tostones o hervidos en sopas. Maduros tienen un color amarillo o amarrillo con manchas negras, tiene un sabor dulce, de textura suave y algo pegajosa. Se suele consumir frito, en pasteles, como ingrediente en otros platillos.

En la planta el fruto luce como una falsa baya lineal de entre 7 y 15 cm de largo y hasta 4 cm de diámetro.

En la pulpa se encuentran algunas semillas pequeñas negras, globosas y en gran cantidad.

Banana

Se le conoce como plátano, cambur o banana. Existen numerosas variedades, algunos son de gran tamaño, otros pequeños y dulces, algunos muy aromáticos y otros de cáscara verde aun cuando están maduros.

Los bananos provienen de una hierba que genera pseudotallos verticales no leñosos, en ellos se desarrollan rizomas que dan lugar a otras plantas y a los frutos.

Suelen consumirse sin ninguna preparación, como frutas, en ensaladas de frutas, batidos, pures, postres y otros.

Diferencias entre plátano y banana

  • En España se conoce como plátano a las frutas que se conocen como bananas o cambures en algunos países de Latinoamérica.
  • Los plátanos se consumen cocinados, los bananos no.
  • Tienen un valor nutricional diferente:

valor nutricional banana y platano

  • Tienen diferente tamaño y características:

tamaño y caracteristicas del banano y platano