Piña o Ananá son dos términos sinónimos utilizados de diferentes formas según el país. El termino técnico de la fruta es (Ananas comosus), de ahí que muchos le llaman ananá.
Sin embargo, existen muchas otras plantas con el prefijo Ananas:
- Ananas ananassoides
- Ananas bracteatus
- Ananas comosus
- Ananas fritzmuelleri
- Ananas lucidus
- Ananas monstrosus
- Ananas nanus
- Ananas parguazensis
- Ananas sagenaria
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Piña / Ananá
La palabra piña proviene de la semejanza de este fruto con una conífera, el término ananá es de origen guaraní del vocablo Naná Naná que significa perfume de los perfumes, por lo tanto, ananá es la latinización del término.
La piña es la ananá comosus, o ananá peluda. Se trata de una fruta proveniente de una planta perenne la familia de las bromeliáceas, de América del Sur.
Esta planta es de escasa altura y tiene hojas duras de hasta 1 metro de largo. Fructifica una vez cada tres años y la piña producida es fragante y muy dulce.
Las hojas de la planta de piña son cóncavas para conducir el agua de lluvia hacia la roseta. Los productores suelen preferir la reproducción vegetativa sobre la reproducción natural. En la naturaleza la planta depende de los colibríes para ser polinizada.
El aroma de la piña proviene del acetato de etilo.
Las piñas son tropicales, aceptan cualquier tipo de suelo bien drenado, ligeramente ácido y rico en nitrógeno y potasio.
La piña es rica en vitamina C, vitaminas del grupo B y E. Contiene Potasio, magnesio, yodo, cobre y manganeso. Es rica en bromelina, sustancia muy apreciada para facilitar la digestión de las proteínas.
Término Ananas:
Las ananás son un género de 9 especies aceptadas, entre las cuales se encuentra la piña. Actualmente se encuentran aproximadamente 60 especies descritas esperando por ser aceptadas.
La piña pertenece a la especie ananá comosus.
Son plantas herbáceas tropicales y con origen en el continente Americano.
Las ananás son plantas con hojas lanceoladas cóncavas, un tallo central y frutos terminados en una corona de hojas.