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Diferencia entre naranja y toronja

Diferencia entre naranja y toronja
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La naranja es una fruta cítrica comestible que se obtiene del naranjo dulce y el naranjo amargo, así como de otras variedades. La toronja es un fruto cítrico hibrido que proviene de la pampelmusa y el árbol de la naranja dulce.

Naranja

La naranja es una fruta cítrica que proviene del naranjo dulce o Citrus sinensis y del naranjo amaro o Citrus aurantium así como, de algunas variedades de naranjos y especies hibridas provenientes de India, China y Vietnam.

Es un hesperidio carnoso con una cascara más o menos gruesa y endurecida. Su pulpa está formada por doce gajos llenos de jugo rico en vitamina C, aceites esenciales y flavonoides.

Se cultivan como árbol ornamental por la fragancia de su fruto. Es más dulce y pequeña que la toronja pero, menos perfumada que la mandarina.

Existen una gran variedad de naranjas, pero, la mayoría son híbridos producidos por las especies Citrus maxima (pamplemusa), Citrus reticulata (mandarina) y Citrus medica.

Las naranjas destinadas a consumo se cultivan en naranjales en todo el mundo. Los mayores productores son Brasil, México y estados unidos.

Toronja

Proviene del árbol de pomelo o Citrus paradisi, que pertenece a la familia de las rutáceas. Es un hibrido que se produjo de manera espontánea entre la pampelmusa o citrus máxima y la naranja dulce o citrus sinensis, en plantaciones del mar Caribe en el siglo XVIII.

Se consumen frescas, en zumos, cocidas y en diversas preparaciones. Sus cultivos más importantes se encuentran en Estados Unidos, Argentina, México, Uruguay, Paraguay e Israel.

El citrus paradisi es un árbol perennifolio que alcanza los 6 m de alto, su ramaje es poco denso, las ramas jóvenes cuentan con espinas cortas y flexibles y las hojas son simples, alternas y dentadas.

El fruto o toronja es un hesperidio globoso de hasta 15 cm de diámetro, recubierto por una cascara gruesa y carnosa, muy aromática, tiene entre 11 y 14 gajos, firmes, dulces o ácidos y muy jugosos.

Diferencias entre naranja y toronja

  • Las naranjas son ricas en vitamina C, fibra y aminoácidos. Son beneficiosas para quienes padecen de cáncer de pulmón, mama, boca y piel. Es más rica en azúcar que la toronja.
  • La toronja puede prevenir el Parkinson y el Alzheimer. Es rica en vitamina C y A y tiene un menor aporte de carbohidratos y azúcares. Contiene más fibra que la naranja.
  • La toronja proviene del citrus paradisi.
  • La naranja proviene del citrus sinensis y otras variedades de naranjos.