La principal diferencia entre la naranja sanguina y el pomelo es que la naranja sanguina, como su nombre indica, es una variedad de naranja, mientras que el pomelo es un cruce entre naranja y pomelo.
Tanto las naranjas sanguinas como los pomelos son conocidos por su sabor característico. Aunque las naranjas sanguinas tienen cierta acidez, también tienen un sabor dulce.
De hecho, podemos describir su sabor como una mezcla de naranja, frambuesa y arándano. El pomelo, por su parte, es conocido por tener un cierto amargor.
| Naranja sanguina | Pomelo |
| La naranja sanguina es una variedad de naranja con una pulpa de color carmesí. | El pomelo es un cítrico grande y redondo, de color amarillo/naranja, con un sabor ácido y jugoso. |
| Una variedad de naranja. | Un cruce entre la naranja y el pomelo. |
| El sabor es una mezcla de naranja, frambuesa y arándano. | Tienen un cierto amargor. |
| Tienen una pulpa interior de color carmesí o rojo sangre oscuro. | La pulpa interior varía del amarillo pálido al rosa oscuro. |
Qué es la naranja sanguina
La naranja sanguina es una variedad de naranja cuya pulpa es de color carmesí. Como su nombre indica, su pulpa es similar al color de la sangre.
Este color proviene de la antocianina, un pigmento común a muchas flores pero poco frecuente en los cítricos.
Desde el exterior, las naranjas sanguinas tienen el mismo aspecto que las naranjas normales, con piel de naranja. Pero tienen un sabor más dulce y menos semillas que otras naranjas.
Además, son más difíciles de pelar. Sin embargo, su sabor es una mezcla de naranja y frambuesa. Aunque son menos ácidas que las naranjas de ombligo, tienen cierta acidez en su sabor. Si nos fijamos en su tamaño, suelen ser otras variedades de naranjas.
Se desconoce el origen exacto de las naranjas sanguinas, pero se cree que son una mutación natural de las naranjas dulces. El principal productor de naranjas sanguinas es Italia.
La época de mayor producción de estas frutas es el invierno. Al igual que otros cítricos, las naranjas sanguinas tienen un alto contenido en vitamina C y son conocidas por sus propiedades antioxidantes.
Qué es el pomelo
El pomelo es un cítrico grande y redondo de color amarillo/naranja que tiene una pulpa ácida y jugosa. Los pomelos son un cruce entre la naranja dulce y el pomelo. Pero son más pequeños que los pomelos y más grandes que las naranjas.
Originalmente se cultivaba en Barbados, pero ahora se cultiva en todo el mundo. El pomelo es conocido por su característico amargor o acidez.
La pulpa interior de la fruta puede variar del amarillo pálido al rosa oscuro. El dulzor de la fruta varía en función del color interior de la misma. Pero todas las variedades de pomelo (hay varias variedades, como Duncan’, ‘Flame’, ‘Ruby Red’, ‘Henderson’, ‘Star Ruby’ y ‘Hudson’) tienen un suave sabor amargo.
Los pomelos se pueden comer crudos igual que cualquier otra naranja, como la clementina o la mandarina.
Incluso se puede añadir a las ensaladas. Aunque el pomelo no es dulce como las naranjas, algunas personas lo utilizan para los postres.
Diferencia entre la naranja sanguina y el pomelo
Definición
La naranja sanguina es una variedad de naranja con una pulpa de color carmesí, mientras que el pomelo es un cítrico grande y redondo de color amarillo/naranja que tiene un jugo ácido.
Naranja
La naranja sanguina, como su nombre indica, es una variedad de naranja, mientras que el pomelo es un cruce entre naranja y pomelo.
Sabor
Podemos describir el sabor de las naranjas sanguinas como una mezcla de naranja, frambuesa y arándano, mientras que el del pomelo es un cierto amargor.
Carne interior
Las naranjas sanguinas tienen una pulpa interior de color carmesí o rojo sangre oscuro, mientras que la pulpa interior del pomelo varía del amarillo pálido al rosa oscuro.
Conclusión
La naranja sanguina es una variedad de la naranja, mientras que el pomelo es un cruce entre la naranja y el pomelo.
Además, el sabor de la naranja sanguina puede describirse como una mezcla de naranja, frambuesa y arándano, mientras que el del pomelo es conocido por tener cierto amargor. Esta es la principal diferencia entre la naranja sanguina y el pomelo.