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Diferencia entre mantequilla de maní y nutella

Diferencia entre mantequilla de maní y nutella
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La mantequilla de maní o de cacahuete es una pasta elaborada a base de maní tostado y molido y aditamentos que modifican su sabor y textura la nutella es una marca de crema de chocolate y avellana endulzada elaborada por una empresa italiana.

Mantequilla de maní

La mantequilla de maní es una pasta elaborada con cacahuetes y aditivos para mejorar su sabor y su textura. Es un producto muy popular en países como Estados Unidos, Reino Unido, Australia, Canadá, Nueva Zelanda, Papúa Nueva Guinea y los Países Bajos. Es un alimento versátil que se incluye en recetas dulces. Como tiene poca humedad no requiere de refrigeración.

La planta del cacahuete es originaria de Centroamérica y se consumía en las antiguas civilizaciones precolombinas. ​

En 1890, George A. Bayle Jr. comercializó la pasta como suplemento alimenticio vegetariano y proteínico, para el año 1895, el Dr. John Harvey Kellogg creó una variedad junto a su hermano Will Keith Kellogg donde se empleaban cacahuetes vaporizados. El producto final fue creado en Australia por Edward Halsey, en el Sanitarium Health Food Company el 29 de mayo de 1899 y se comercializo en junio del mismo año.

Tipos:

  • Crocante: La pasta está parcialmente procesada y cuenta con trozos de cacahuetes.
  • Cremosa: Todos los cacahuetes están procesados.

También pueden encontrarse mantequillas de maní compuestas, mezcladas con chocolate, jale de fruta, hierbas, vainilla y otros.

Nutella

Nutella es una marca de crema de chocolate y avellana endulzada que es elaborada por la empresa italiana Ferrero. Fue introducida por primera vez al mercado en 1965.

Una receta anterior contenía un 50% de avellana y un 50% de chocolate. Fue desarrollada en Italia cuando los impuestos sobre el cacao impidieron la fabricación de chocolate convencional. En 1946 Pietro Ferrero vende un lote de 300 Kg de “Pasta Gianduia” un bloque solido de la mezcla inicial. Luego empieza a vender en 1951 una versión cremosa conocida como “Supercrema”. Para 1963 el hijo de Pietro, Michele, renueva esta mezcla para comercializarla en Europa y la rebautiza como “Nutella”. El primer tarro abandono la fábrica en Alba el 20 de abirl de 1964.

Diferencia entre la mantequilla de maní y la nutella

  • La mantequilla de maní se utiliza con frecuencia en Estados Unidos.
  • La nutella se emplea en Europa.
  • La mantequilla de maní se elabora mediante cacahuate tostado y molino.
  • La nutella contiene avellana y chocolate.
  • La mantequilla de maní se elaboró en el, siglo 19 por Edward Halsey.
  • La nutella fue elaborada en el siglo 20.
  • La mantequilla de maní tiene menos grasas y calorías.
  • La nutella tiene más azucares.