La diferencia principal entre lima y limón es que la lima es una fruta más grande y de piel más áspera, mientras que el limón es más pequeño y su piel es más suave y lisa. Además, la lima suele tener un sabor más dulce y menos ácido que el limón.
| Característica | Lima | Limón |
|---|---|---|
| Tamaño | Mayor | Menor |
| Piel | Áspera | Suave |
| Sabor | Dulce y agridulce | Ácido |
| Color de la piel | Verde o amarilla | Verde o amarilla |
| Usos en la cocina | Salsas, limonadas, cócteles | Salsas, limonadas, cócteles |
| Contenido nutricional | Vitamina C, ácido fólico, potasio | Vitamina C, ácido fólico, potasio |
Lima
La lima es una fruta que pertenece a la familia de las rutáceas, junto con el limón y la naranja. Es originaria de Asia, aunque hoy en día se cultiva en muchos lugares del mundo, especialmente en México, donde se utiliza en muchas recetas de comida tradicional.
La lima es una fruta grande y redonda, con una piel áspera y verde o amarilla. Su pulpa es jugosa y tiene un sabor dulce y agridulce, con un poco de acidez.
Se utiliza en la cocina para añadir un toque de sabor a distintos platos y bebidas, como limonadas, cócteles y salsas.
Limón
El limón es una fruta que pertenece a la familia de las rutáceas, junto con la lima y la naranja. Es originario de Asia, aunque hoy en día se cultiva en muchos lugares del mundo, especialmente en México, donde se utiliza en muchas recetas de comida tradicional.
El limón es una fruta pequeña y redonda, con una piel suave y lisa. Su pulpa es jugosa y tiene un sabor ácido y cítrico.
Se utiliza en la cocina para añadir un toque de sabor a distintos platos y bebidas, como limonadas, cócteles y salsas. Además, el limón es rico en vitamina C y otros nutrientes que son beneficiosos para la salud.