En el uso común estos términos suelen diferenciarse debido a que espesor se emplea para medir la consistencia de un líquido o gas mientras que grosor se refiere al espesor de sustancias sólidas.
Espesor
El espesor es el grosor de un elemento, es decir, define que tan grueso o ancho es. Suele vincularse con la condensación o la densidad de una sustancia.
Es una característica importante en distintos contextos. Conocer el grosor de una sustancia u objeto puede ser importante para definir ciertas propiedades y su calidad. Suele aplicarse a diversos contextos como la gastronomía, donde define el tiempo de cocción, en la construcción define la resistencia y características de un muro o pared, en ingeniería también define la resistencia o elasticidad de un material entre otras características.
Grosor
Es la magnitud más pequeña de un cuerpo en tres dimensiones. También se define como el grueso o espesor de un cuerpo o el volumen menor de un cuerpo en tres dimensiones.
Diferencias entre espesor y grosor
Ambas son palabras sinónimas y explicar sus diferencias es complicado. Del término espesor deriva la palabra espesura por lo que el espesor suele utilizarse para medir la consistencia de un líquido o gas y suele utilizarse grosor ara las sustancias solidas o en tres dimensiones.
- El grosor se aplica a un cuerpo.
- Espesor se refiere a masa, sustancia fluida o gaseosa.
El grosor suele utilizarse más para cuerpos tridimensionales y en la construcción o en ramas de la ingeniería o relacionadas con la fabricación.
El espesor suele referirse a diferentes campos destacando también en la ingeniería y en la gastronomía, donde se emplea para definir el tiempo de cocción de diversas recetas que incluyen carnes y masas.