La principal diferencia entre una enzima y una proteína es que las enzimas catalizan reacciones químicas específicas, son altamente regulables y tienen un sitio activo para la unión del sustrato, mientras que las proteínas tienen diversas funciones en el cuerpo humano, no catalizan reacciones químicas específicas y no tienen especificidad de sustrato ni un sitio activo específico.
| Enzima | Proteína |
|---|---|
| Catalizan reacciones químicas específicas | No catalizan reacciones químicas |
| Son altamente específicas para su sustrato | No tienen especificidad de sustrato |
| Pueden ser activadas o inhibidas por moléculas específicas | No son afectadas por moléculas específicas |
| Tienen un sitio activo para la unión del sustrato | No tienen un sitio activo específico |
| Tienen nombres específicos terminados en -asa | Tienen nombres variados dependiendo de su función |
¿Qué es una enzima?
Una enzima es una proteína que cataliza o acelera reacciones químicas específicas en el cuerpo humano. Las enzimas son altamente específicas en cuanto a los sustratos que pueden catalizar y tienen un sitio activo específico para la unión del sustrato.
Las enzimas pueden ser activadas o inhibidas por moléculas específicas, lo que las hace altamente regulables en el cuerpo. Además, las enzimas tienen nombres específicos que terminan en -asa.
¿Qué es una proteína?
Una proteína es una macromolécula compuesta por cadenas de aminoácidos. Las proteínas tienen diversas funciones en el cuerpo humano, como el transporte de moléculas, la regulación de procesos biológicos y la defensa del cuerpo contra agentes externos.
A diferencia de las enzimas, las proteínas no catalizan reacciones químicas específicas y no tienen especificidad de sustrato.
Además, las proteínas no tienen un sitio activo específico y su función no se ve afectada por moléculas específicas. Las proteínas tienen nombres variados dependiendo de su función.
Conclusión
En resumen, aunque todas las enzimas son proteínas, no todas las proteínas son enzimas. Las enzimas son proteínas altamente especializadas que catalizan reacciones químicas específicas y son regulables en el cuerpo.
Por otro lado, las proteínas tienen diversas funciones en el cuerpo humano y no catalizan reacciones químicas específicas.
Es importante tener en cuenta estas diferencias para comprender mejor cómo funcionan las enzimas y las proteínas en el cuerpo humano y cómo pueden ser utilizadas en diversas aplicaciones científicas y médicas.